近日，由中央广播电视总台推出的美食节目《三餐四季》探访了“中国红瑶之乡”——天津市宁河区岳龙镇。镜头里，刚刚烤制的岳龙红瑶薯皮微裂、蜜油渗出，主持人一句“这是阳光的味道”，让观众隔着屏幕仿佛闻到了焦糖般的薯香。从地方特产到亮相央视，岳龙镇甘薯不断“出圈”。据悉，目前岳龙镇甘薯种植面积达2.2万亩，全产业链产值突破3亿元。

       产业蓬勃发展的背后，是一条规范化、合规化经营的探索之路。天津市慧谷岳龙红农业科技发展有限公司是当地红薯生产的龙头企业，早期业务以收购农户甘薯后直接销售为主。近年来，企业创新推出冰烤薯、甘薯干等深加工产品，业务链条从“收购—销售”向“收购—加工—销售”延伸。随着经营规模持续扩大，税收政策适用难题也随之而来。

       “以前只做收购销售，税务申报简单。现在既卖鲜薯又卖加工产品，进项税额怎么抵扣、税率是多少，我们都需要了解。”该企业财务负责人说。

       国家税务总局天津市宁河区税务局在开展政策适用常态化风险排查时，精准捕捉到企业转型过程中的政策需求，组建税务专业团队到企业生产一线开展调研，提供涉税备案、日常申报、发票开具等“一站式”辅导。同时，针对甘薯收购环节长期存在的“种植户多、交易零散、支付方式多样”的财务核算难点，税务干部指导企业建立“收购用途分类电子台账+资金支付电子凭证台账”双轨内控监测体系，明确各环节票据管理、纳税申报和政策适用要求，实现从收购源头到销售末端的全流程可溯、规范化管理。

       天津三正农业科技有限公司也是税务部门合规辅导的受益者，公司负责人李秀强说：“现在企业内部税务管理更加规范，涉税风险明显降低，我们可以放心地将精力投入到产品研发和市场开拓中。”去年以来，该企业持续发力深加工领域，与海河乳品、薛记炒货等公司联名推出“小红薯”系列产品，销售额超2000万元。

       “岳龙红瑶甘薯能从田间小作物长成增收大产业，靠的是品质和依法合规的经营。”宁河区甘薯协会会长张军说。